En effet, le concept du projet est d'accueillir un écrivain pour un séjour de 5 à 7 jours dans un hôtel Sofitel, au cours duquel il rédige une nouvelle que lui inspire la destination, l’originalité de l’escale, et les valeurs de Sofitel. Les séjours des écrivains dans les escales Sofitel sont l’occasion d’événements littéraires locaux (rencontres  avec les lecteurs, la clientèle et les personnalités locales, conférences de presse…).

Ainsi, après Ysmina Khadra et Patrick Poivre d’Arvor, Olivier Weber rejoint les "Escales littéraires" pour présenter son dernier roman «la Barbaresque» le 07 avril 2012, qui parle du dialogue des civilisations en présence de Denis Labayle.

Olivier Weber, écrivain français et Grand Reporter, a débuté une carrière aux Etats-Unis en tant que correspondant de guerre en Afrique et Moyen-Orient pour The Sunday Times, The Guardian et Libération.

Écrivain engagé, il a été nommé ambassadeur itinérant, chargé de la traite des humains, valorisant ainsi son combat contre les causes perdues. Il aura défendu la résistance du Soudan du Sud, participé aux opérations de sauvetage des boat people et soutenu les moudjahiddin afghans durant la guerre contre l’armée soviétique, côtoyant même les rebelles afghans et le commandant Massoud. En mai 2009 il remit le prix Joseph Kessel à l’écrivain Erik Orsenna pour son combat en faveur de l’eau. Parmi ses nombreux récits de voyage on citera J’aurai de l’or sur la traite des humains en Amazonie, adapté au cinéma avec La fièvre de l’or.