آلوچه
آلوچه | |
---|---|
طبقهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | گلسرخسانان |
تیره: | گلسرخیان |
سرده: | پرونوس |
زیرسرده: | Prunus |
بخشه: | Prunus |
گونه: | P. cerasifera |
زیرگونه: | |
جوره: | |
نام سهجملهای | |
مترادفها | |
Prunus divaricata Poir. |
آلوچه (نام علمی:Prunus cerasifera) میوه ایست از خانوادهٔ آلوها[۱] که بومی اروپا[۲] و آسیا میباشد.[۱]
گونههای وحشی آن دارای شاخه های بلند و درختهای کوچک هستند که بلندی آنها به ۶ تا ۱۵ متر میرسد. درخت آلوچه خزان پذیر است. طول برگهای درخت آلوچه به ۴ تا ۶ سانتیمتر میرسد. این درخت یکی از نخستین درختهایی است که در فصل بهار در اروپا و خاورمیانه شکوفه میدهد. آغاز شکوفایی این درخت در ایران تقریباً اوائل اسفند ماه است. شکوفههای این درخت سفیدرنگ و پنج پر هستند که قطر آنها ماگزیمم به ۲ سانتیمتر میرسد. میوهٔ این درخت، آلوچه، دارای هسته است و قطر میوه به ۲ تا ۳ سانتیمتر میرسد و رنگ آن زرد یا قرمز است و خوراکی میباشد. میوهٔ درخت آلوچه در ایران در اواخر خرداد ماه کاملاً رسیده میشود.
درخت آلوچه به صورت وحشی بسیار دیده میشود.[۳][۴] برخی از انواع این درخت دارای میوههای شیرین و برخی دیگر دارای میوههای ترش هستند.
درخت آلوچه درخت تزئینی پرطرفداری برای باغهاست[۵][۶] و از میوهٔ آن در اروپا برای درست کردن مربا بهره برداری میشود. در ایران این میوه کمتر به صورت خام و فرآوری نشده مصرف میشود، بلکه انواع ترش آن را له و خشک کرده و به صورت فراوردههای غذایی ترش مزه به بازار عرضه میکنند.
منابع[ویرایش]
این یک مقالهٔ خرد پیرامون میوهها است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |