زردآلو
| زردآلو | |
|---|---|
 |
|
| میوه زردآلو | |
| وضعیت بقا | |
| طبقه‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | گل‌سرخ‌سانان |
| تیره: | گلسرخیان |
| سرده: | پرونوس |
| زیرسرده: | Prunus |
| بخشه: | Armeniaca |
| گونه: | P. armeniaca |
| نام علمی | |
| Prunus armeniaca L. |
|
| مترادف‌ها | |
|
Armeniaca vulgaris Lam.[۱] Amygdalus armeniaca (L.) Dumort.[۱] |
|
زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گلسرخیان است. این درخت کوچک که میوه آن خوراکی است از دوران پیشاتاریخی کشت می‌شده‌است.
نام[ویرایش]
زرد آلو در زبان ارمنی «دزیران»، در ترکی آذربایجانی اریک (ərik) و در ترکی استانبولی (Kayısı) نامیده می‌شود.
ارزش غذایی و خواص درمانی[ویرایش]
هسته زرد آلو (همچون بسیاری از گیاهان دیگر) حاوی مقدار کمی سیانور به شکل سیانید هیدروژن است اما مصرف آن در مقادیر معمول خطری ندارد.[۲]
هسته زردآلو حاوی آمیگدالین (معروف به ویتامین ب ۱۷) است که به عنوان یک داروی ضد سرطان شهرت دارد و از سال ۱۸۴۵ در روسیه و از ۱۹۲۰ در آمریکا برای درمان سرطان استفاده شده‌است اما هیج مدرک علمی که تاثیرگذاری آمیگدالین را در درمان سرطان یا هر بیماری دیگری تایید کند به دست نیامده است. یک تحقیق جانوری نشان داده که آمیگدالین رشد سرطان در جانوران را کاهش می‌دهد و گسترش تومور در ریه را متوقف می‌کند اما تحقیق‌های متعدد پس از آن چنین چیزی را نشان نداده‌است. با توجه به نبود مدرک در مورد اثر درمانی و عوارض جانبی جدی در اتحادیه اروپا و ایالات متحده فروش آمیگدالین ممنوع است.[۳] در یک آزمایش کلینیکی بر روی ۱۷۸ بیمار سرطانی که با آمیگدالین مورد درمان قرار گرفتند اندازه تومور سرطانی در تمامی آنها به جز یک نفر بزرگتر شد و برخی از آنها نیز دچار عوارض جانبی خطرناک نزدیک مرگ به دلیل بالا رفتن سطح سیانور در خون شدند.[۴]
تولیدکنندگان زردآلو[ویرایش]
کشورهای اصلی تولیدکننده زردآلو در سال ۲۰۰۸:[۵]
| رتبه | کشور | تولید زردآلو (تن) |
|---|---|---|
| ۱ |  ترکیه |
۷۱۶٬۴۱۵ |
| ۲ |  ایران |
۴۸۷٬۳۳۳ |
| ۳ |  پاکستان |
۳۲۵٬۷۷۹ |
| ۴ |  ازبکستان |
۲۶۵٬۰۰۰ |
| ۵ |  ایتالیا |
۲۰۵٬۴۹۳ |
| ۶ |  الجزایر |
۱۴۵٬۰۰۰ |
| ۷ |  ژاپن |
۱۲۰٬۶۰۰ |
| ۸ |  مراکش |
۱۱۳٬۲۱۶ |
| ۹ |  سوریه |
۱۱۲٬۷۳۸ |
| ۱۰ |  مصر |
۱۰۶٬۱۶۵ |
نگارخانه[ویرایش]
-
شکوفه درخت زردآلو
-
-
-
-
زردآلو خشک شده
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ USDA Germplasm Resources Information Network (GRIN)
- ↑ Medicinal and Poisonous Plants of Southern and Eastern Africa - Watt & Breyer-Brandwijk (1962)
- ↑ Laetrile (amygdalin, vitamin B17)
- ↑ A Clinical Trial of Amygdalin (Laetrile) in the Treatment of Human Cancer Engl J Med 1982; 306:201-206
- ↑ Faostat
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
