کماج
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
کماج پخت‌شده در شهر همدان
کماج نان شیرینی است که ازآرد برنج و غیر آن و شکر پزند.[۱] شیرینی سنتی همدان کماج است و در مازندران نیز پخت می شود. این نوع نان هیچ آمیزه‌ای ندارد اما بسیار پرطرفدار است.[۲]
منابع[ویرایش]
- ↑ «لغت‌نامهٔ دهخدا، سرواژهٔ کماج» (فارسی). بازبینی‌شده در ۱ مهر ۱۳۹۰.
- ↑ «CHN خبرگزاری میراث فرهنگی» (فارسی). بازبینی‌شده در ۱ مهر ۱۳۹۰.
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
|
||||||||||||||||||||||
 |
این یک مقالهٔ خرد پیرامون خوردنی‌ها است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
