هیدروکربن
هیدروکربنها، به طور ساده در دانش شیمی، دستهای از مواد آلی هستند که در ساختار مولکولی آنها، اتمهای عنصرهای کربن و هیدروژن شرکت دارند. هیدروکربنها، همانند دستهبندی تمام مواد آلی، در دو گروه آلیفاتیک و آروماتیک قرار میگیرند[۱]. از نگاه دیگر میتوان هیدروکربنها را در دو گروه سیرشده و سیرنشده قرار داد.
محتویات
انواع هیدروکربنها[ویرایش]
هیدروکربنهای آلیفاتیک[ویرایش]
آلکانها(Alkane)[ویرایش]
هیدرو کربنهایی هستند که در آنها هر اتم کربن با چهار اتم دیگر پیوند دارد به همین دلیل سیرشده هستند و به آنها گاهی اوقات پارافین (یعنی مادهای که میلی به واکنش ندارد) هم میگویند.
آلکنها (Alkene)[ویرایش]
در ساختار مولکول خود، لااقل یک پیوند دوگانه کربن – کربن (C=C) دارند؛ یعنی سیرنشده هستند (میتوانند هیدروژن بگیرند و سیر شوند).
آلکینها (Alkyne)[ویرایش]
حداقل یک پیوند سهگانه کربن – کربن در ساختمان مولکولی آنها وجود دارد. پس در دستهبندی هیدروکربنهای سیرنشده قرار میگیرند.
هیدروکربنهای آروماتیک[ویرایش]
بنزن، تولوئن، زایلن و نفتالن از این خانواده هستند. ویژگی مشترک این ترکیبها در داشتن حلقة بنزن یا ساختاری شبیه به آن است که با توجه به وجود پیوندهای غیرمستقر پای (∏) و ساختارهای رزونانسی، ویژگی آروماتیکی را به آن ساختار میدهد[۲].
خواص فیزیکی[ویرایش]
هیدروکربنها، مولکولهایی غیرقطبی هستند؛ پس عموماً در حلالهای قطبی نظیر آب حل نمیشوند؛ اما در حلالهای غیرقطبی مانند روغن (که خودش نوعی هیدروکربن است) حل میگردند.
خواص شیمیایی[ویرایش]
بین خواص شیمیایی هیدروکربنهای آلیفاتیک و آروماتیک تفاوتهای عمدهای وجود دارد. در بین آلیفاتیکها، رفتار شیمیایی هیدروکربنهای سیرشده و سیرنشده هم متفاوت و مخصوص به خود است.
تمام هیدروکربنها در واکنش سوختن مشترک هستند. در این واکنش، هیدروکربن به سرعت با اکسیژن وارد واکنش میشود و ضمن تولید مواد حاصل از سوختن (نظیر آب و اکسیدهای کربن) انرژی زیادی هم به شکل نور و گرما (ایجاد شعله) آزاد میکنند.
منابع صنعتی[ویرایش]
بهطور عمده، میتوان هیدروکربنهای آلیفاتیک را از نفت و گاز طبیعی (در پالایشگاهها و با کمک تقطیر جزء به جزء در برج تقطیر) و هیدروکربنهای آروماتیک را از زغال سنگ بهدست آورد[۱].
پانویس[ویرایش]
|
این یک مقالهٔ خرد پیرامون شیمی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ هیدروکربن موجود است. |