مرکز آموزش عالی رشتههای هنری در ایران است دانشگاه هنر شیراز چهارمین مرکز آموزش عالی رشتههای هنری در ایران و نخستین در جنوب کشور است[۱]. جذب اعضای هیات علمی آن از افراد با تجربه صورت گرفته و با مراکز پژوهشی دانشگاهها، میراث فرهنگی و مرکز اسناد و کتابخانه ملی نیز دانشگاه تفاهم نامههایی را منعقد کرده است. راه اندازی این دانشگاه از جمله طرحهای مصوب سفر آیت الله خامنهای به استان فارس در سال ۸۷ است.
این دانشگاه از مهرماه سال ۱۳۹۲ در سه رشته کارشناسی مرمت، فرش و موزه داری دانشجو میپذیرد. در برنامه ۱۰ ساله دانشگاه هنر شیراز، ۱۰ دانشکده با ۵۰ کد رشته در نظر گرفته شده است.[۲]